n deze schitterende verzameling recepten worden de magnifieke smaken en texturen van de traditionele Marokkaanse keuken gepresenteerd en is aandacht voor het gedurfde gebruik van kruiden en specerijen, de zoetzure combinaties, het subtiele gebruik van bloemblaadjes en bloesemwater. Dit alles wordt op een hedendaagse manier toegepast. De gerechten variëren van makkelijke ontbijtgerechten en gezonde lunchgerechten tot fantastische, sfeervolle ideeën om gasten te onthalen.
Ontdek het geheim van de klassieke tajines, zoals een kip- of lamstajine, op smaak gebracht met ingemaakte citroenen, pruimen en olijven. Geniet van de verse, kleurrijke salades, zoals de salade van artisjokharten met gember en honing, en van de verrukkelijke snacks, zoals viskoekjes met saffraan. Er staan ook recepten in voor dranken en rijke, zoete desserts, zoals crème karamel van saffraan en kardemom.
Ghillie Baan maakt in haar recepten gebruik van kruiden en specerijen van de soeks in de Marokkaanse steden en van fantastische, verse ingrediënten van het platteland of de kustgebieden. Ze benut de tradities van de Marokkaanse keuken voor deze schitterende verzameling eigentijdse gerechten. Ontdek aan de hand van dit boek zelf de ware smaken, texturen en geuren van Marokko.
De Marokkaanse keuken
€12,50
De kaft heeft wat gebruikssporen maar voor de rest is het boek in nieuwstaat.
Uitverkocht
Bindwijze | Paperback |
---|
Wees de eerste om “De Marokkaanse keuken” te beoordelen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Gerelateerde producten
Boek ziet er prima uit, slechts hier en daar een paar gele merkstrepen in de tekst
Dit is het baanbrekende werk van Neil Anderson. Deze tweede druk uit 1997 heeft nog niets aan waarde ingeboet. Neil beschrijft op duidelijke wijze dat de overwinning reeds behaald is, wij moeten het zelf echter nog gaan geloven. Boek heeft enige gebruikssporen maar is verder in goede staat.
Dit werkboek is een aanvulling op de paperback uitgave ‘Hemelse rechtbanken voor beginners’. In dit werkboek kun je de opdrachten die daar beschreven zijn verder uitwerken. Ook helpt het werkboek je om een rechtszaak voor te bereiden, uit te voeren en het vonnis te ontvangen. Wanneer je meerdere rechtszaken gaat voeren mag je, uitsluitend voor [...]
In prima staat, geen aantekingen in gemaakt. Lichte gebruikssporen
Boek is niet gebruikt en dus als nieuw, dit boek is waar je naar op zoek was voor een aantrekkelijke prijs.
Dit boek van Justin Paul Abraham is een 'must read' voor iedereen die wil ontdekken wat het leven als een nieuwe schepping nu echt inhoudt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.