n deze schitterende verzameling recepten worden de magnifieke smaken en texturen van de traditionele Marokkaanse keuken gepresenteerd en is aandacht voor het gedurfde gebruik van kruiden en specerijen, de zoetzure combinaties, het subtiele gebruik van bloemblaadjes en bloesemwater. Dit alles wordt op een hedendaagse manier toegepast. De gerechten variëren van makkelijke ontbijtgerechten en gezonde lunchgerechten tot fantastische, sfeervolle ideeën om gasten te onthalen.
Ontdek het geheim van de klassieke tajines, zoals een kip- of lamstajine, op smaak gebracht met ingemaakte citroenen, pruimen en olijven. Geniet van de verse, kleurrijke salades, zoals de salade van artisjokharten met gember en honing, en van de verrukkelijke snacks, zoals viskoekjes met saffraan. Er staan ook recepten in voor dranken en rijke, zoete desserts, zoals crème karamel van saffraan en kardemom.
Ghillie Baan maakt in haar recepten gebruik van kruiden en specerijen van de soeks in de Marokkaanse steden en van fantastische, verse ingrediënten van het platteland of de kustgebieden. Ze benut de tradities van de Marokkaanse keuken voor deze schitterende verzameling eigentijdse gerechten. Ontdek aan de hand van dit boek zelf de ware smaken, texturen en geuren van Marokko.
De Marokkaanse keuken
€12,50
De kaft heeft wat gebruikssporen maar voor de rest is het boek in nieuwstaat.
Uitverkocht
Bindwijze | Paperback |
---|
Wees de eerste om “De Marokkaanse keuken” te beoordelen
Je moet ingelogd zijn om een beoordeling te plaatsen.
Gerelateerde producten
Boek ziet er prima uit, slechts hier en daar een paar gele merkstrepen in de tekst
Een geweldige roman vol ingehouden spanning en ontroering. Eerste druk uit 1998 in prima staat ondanks haar leeftijd.
De Bijdrage van het Commando Zeestrijdkrachten aan de Nederlandse Krijgsmacht. Negen van de tien landen hebben een kust: maar liefst 70 procent van het aardoppervlak bestaat uit water en meer dan tweederde van de wereldbevolking woont binnen 150 km, van een kust. Sinds mensenheugenis zijn zeeën toegangspoorten tot de wereld, transportwegen voor handel, obstakels en [...]
Vanuit Gods Woord en vijftig jaar persoonlijke ervaring schrijft de bekende Bijbelleraar Derek Prince over Gods bestemming voor echtgenoten en vaders. Op de diepgaande en heldere toon die hem eigen is, geeft hij onderwijs over een herkenbaar en noodzakelijk onderwerp voor deze tijd: Gods vaderschap en het beeld daarvan in de gezinnen. Derek heeft een [...]
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.